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Offre d'emploi Chef de Partie (H/F)
Informations

cv Type de contrat :

CDD

Lieu du poste

Château Cordeillan-Bages
Pauillac
33250 Pauillac

Contact pour l'offre


Chef de Partie (H/F) - Château Cordeillan-Bages

Restauration/Hôtellerie/Tourisme

Pauillac 33250 - Château Cordeillan-Bages -

Dimanche 16 Juillet 2017 à 08h 01m 24s






Situé dans le vignoble de Pauillac aux portes de Bordeaux, Château Cordeillan-Bages abrite un hôtel**** de 28 chambres et suites, griffé du label des Relais & Châteaux, et un restaurant gastronomique quatre toques au Gault & Millau.





Adossée au Château Lynch-Bages, grand cru classé 1855, cette maison girondine invite les visiteurs à partager des moments singuliers, à savourer le meilleur des produits du Sud-Ouest et à découvrir tout un art de vivre le vin?





Le Café Lavinal, bistrot du Château Cordeillan-Bages à Pauillac au c?ur du Médoc (1h de Bordeaux), recherche pour compléter son équipe (H/F) : 

Chef de Partie (H/F) Missions :





Sous l'autorité du Chef et des Seconds.





Responsable de sa zone de travail et des commis.





Assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.





Réception des matières premières et stockage selon les normes d'hygiène HACCP. 







 





Profil :





Titulaire d'un CAP ou BAC Pro Cuisine



Grande force de travail, esprit d'équipe, rapidité d'exécution et flexibilité.



Personnel motivé, dynamique et polyvalent, avec une bonne présentation.    







 





Informations complémentaires :





Contrat saisonnier 42h - 2 jours de repos hebdomadaire



Statut employé



Possibilité de logement et nourri sur le temps de travail, mutuelle



Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 15 novembre 2017



Salaire de 1 937? brut mensuel







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